職務簡介
1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。
2.商品製作與食品安全概念的認識與執行。
3.顧客服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營。
4.庫存管理/盤點、設備維護。
5.現金管理、營業報表分析、營運成本的控管。
6.人員領導統御、人才培育。
資格條件
1. 通過餐飲從業人員體檢項目
核可
2. 有意願挑戰主管職
3. 對餐飲有興趣且對服務業有
熱忱
1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。
2.商品製作與食品安全概念的認識與執行。
3.顧客服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營。
4.庫存管理/盤點、設備維護。
5.現金管理、營業報表分析、營運成本的控管。
6.人員領導統御、人才培育。
資格條件
1. 通過餐飲從業人員體檢項目
核可
2. 有意願挑戰主管職
3. 對餐飲有興趣且對服務業有
熱忱